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簡介:張鼎豐營養學家,美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)營養學博士,知名營養學家,研究領域包括營養學、食品科學、生物化學和代謝調節等。他在學術界有著卓越的表現,發表了許多在經濟學領域具有影響力的論文,並獲得了多個研究獎項。