用鍋具為地球加分 瑞康屋創辦人蔡蕙玲親揭品牌永續哲學

2024-02-21 08:00:35   來源:好新聞   作者: Ellison

▲瑞康屋「食光旅行 綠野鮮蹤」新品發表會 ,融合永續料理與美學的綠色美味時尚!創辦人蔡蕙玲強調,真正的美食不僅滿足味蕾,更應對環境友好。(圖/記者潘姿吟攝)

生活中心/台北報導

在快速變遷的環境中,精品鍋具品牌瑞康屋(Raken House)始終以創新且環保的姿態,站在市場的領導地位。今(20 日)在SOGO復興館舉辦的新品發表會上,不僅是產品的展示,更是一場永續生活方式的實踐,呈現一系列環保、節能鍋具、廚房工具及食材,讓家戶傳承家的味道,同時,也在展場的陳列設計與應用上、貫徹循環概念,為地球盡一份力。

自創立以來,瑞康屋就把永續責任視為使命。這場以「食光旅行、綠野鮮蹤」為主題的發表會上,創辦人蔡蕙玲強調,真正的美食不僅滿足味蕾,更應對環境友好。活動中,不僅展示了永續料理的理念,還有以清新花草為靈感的全新休閒鍋,這些鍋具不只是烹調工具,更是餐桌上的藝術品。

▲▼瑞康屋「食光旅行 綠野鮮蹤」新品發表會 ,融合永續料理與美學的綠色美味時尚!(圖/記者潘姿吟攝)

知名美食評論家陶禮君表示,瑞康屋的鍋具不僅節能減碳,更是實踐ESG永續宣言的典範。新品發表會的主題「食光旅行」進入第4年,蔡蕙玲提到,今年將透過家的味道來推廣「永續料理」,打造一個結合環境、料理與美學的共創生活。這不僅再次強調了瑞康屋的永續理念,也是對未來的承諾。

活動現場特別選用環保紙材製作,展現了永續節能的核心價值,並展出了瑞康屋最新的綠色節能鍋具,包括節能的HOTPAN休閒鍋和使用回收鋁製的不沾鍋,這些設計不僅節省能源,降低碳排放,還讓烹飪更加省時省力。

▲▼瑞康屋「食光旅行 綠野鮮蹤」新品發表會展場,特別選用環保紙材與循環使用杯具。(圖/記者潘姿吟攝)

此外,瑞康屋還推出了全新的「廚餘機」,鼓勵在廚房生活中完整利用食材,實踐對地球的愛。創辦人蔡蕙玲在現場邀請貴賓,共同使用廚餘機製作的堆肥種樹,進一步貫徹永續生活理念,展示了美味料理也可以實現零浪費。

瑞康屋一直倡導使用當季和在地食材。在這次發表會上,他們與台東小農——皇家穀堡合作,推出「瑞康米」,這是與在地小農、農會合作挑選的營養豐富的「胚芽糙米」,希望縮短產地到餐桌的距離,用優質鍋具烹調新鮮食材,不僅享受美味,也幫助減少碳足跡。

▲瑞康屋邀請蔬食主廚李耀堂與人氣網紅互動,運用在地食材創作料理。(圖/瑞康屋提供)

更特別的是,瑞康屋與糧品屋在地小農李秀英合作,使用來自嘉義縣太保市的「溫室玉女番茄」和「泉發蜂蜜」,展現了永續節能的核心價值。此外,他們還邀請了屏東萬巒的「鄉長百香果」合作,這種友善種植的百香果不僅讓我們品嚐到最純粹的風味,也與瑞康屋一起守護土地環境,實現可持續的美好未來。

接下來,Raken House瑞康屋新品發表會,將全台巡迴展演,自即日起3月間,分別在台北遠東SOGO忠孝館、台中新光三越百貨等舉辦,屆時將有新品專屬優惠活動,讓更多消費者親身體驗。

▲瑞康屋期待透過全台巡迴展演與新品專屬優惠活動,讓更多消費者親身體驗新品發表會中所推出的嶄新產品。(圖/記者潘姿吟攝)

 


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