台南西港必喫美食懶人包!點溫體牛肉湯送肉燥飯 還有自家製八寶冰

2023-12-01 16:05:49   來源:好新聞   作者: Ellison

▲台南郭巧味牛肉店點牛肉湯還送肉燥飯。(圖/台南市政府提供)

記者蔡玟君/綜合報導

擁有絕美花旗木步道、蕭壟文化區等景點的台南西港區,由於氣候原因適合種植胡麻,因此又有胡麻的故鄉美稱。除了特產與人文美景外,這裡也有許多隱藏版美食,當地區長李鴻裕就推薦西港6個必喫美食懶人包,包括點溫體牛肉湯就免費送肉燥飯,還有自家熬煮的八寶冰,都是來這裡必喫。

▲西品蝦仁爌肉飯的炸蝦使用每天由七股新鮮直送的火燒蝦仁。(圖/西港公所提供)

首先必喫的就是「西品蝦仁爌肉飯」,炸蝦是用每天由七股新鮮直送的火燒蝦仁,喫起來沒有油耗味且鮮美;爌肉則是使用豬的「腿庫肉」,一咬下去肉汁四溢、入口即化。

「郭巧味牛肉店」採用溫體牛肉,湯頭由牛骨及蔬果熬煮,醇厚濃鬱,1碗湯附贈1碗肉燥飯,肉燥香滑軟嫩不死鹹,滿滿肉燥淋在熱騰騰白飯上,堪稱一絕。

▲想買伴手禮,就不能錯過當地自家製作的芝麻糖。(圖/西港公所提供)

「阿農兄芝麻工坊」手工原味芝麻糖,從栽種、摘心、收割、製油榨油,到製作芝麻糖時炒芝麻的溫度控管,連麥芽的濃度也不能馬虎,全程都是靠著長年累積的經驗,才能做出微甜不膩且香氣四溢的芝麻糖。



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